{"id":1050,"date":"2026-07-16T10:02:47","date_gmt":"2026-07-16T08:02:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitcinqueterre.eu\/hospitality-as-experience\/fuorirotta-di-davide-gasparini\/"},"modified":"2026-07-24T11:41:11","modified_gmt":"2026-07-24T09:41:11","slug":"fuorirotta-di-davide-gasparini","status":"publish","type":"ospitalita","link":"https:\/\/www.visitcinqueterre.eu\/it\/ospitalita-come-esperienza\/fuorirotta-di-davide-gasparini\/","title":{"rendered":"Fuorirotta di Davide Gasparini"},"content":{"rendered":"<p>Fuorirotta \u00e8 un ristorante di cucina contemporanea ligure situato nel cuore di Riomaggiore, nelle Cinque Terre. La proposta gastronomica valorizza il territorio attraverso un\u2019attenta selezione di materie prime stagionali, il recupero di prodotti e variet\u00e0 locali e la collaborazione con piccoli produttori e pescatori del territorio. Il ristorante dedica particolare attenzione alla sostenibilit\u00e0 ambientale, alla valorizzazione delle tradizioni gastronomiche locali e alla promozione della cultura enogastronomica delle Cinque Terre, con una carta dei vini che comprende oltre 400 etichette italiane e internazionali, con un\u2019importante rappresentanza dei produttori locali.<\/p>\n<h2>Servizi offerti:<\/h2>\n<ul>\n<li>Servizio di ristorazione esclusivamente a cena.<\/li>\n<li>Men\u00f9 degustazione e men\u00f9 \u00e0 la carte.<\/li>\n<li>Carta dei vini con oltre 400 etichette.<\/li>\n<li>Consulenza per abbinamenti cibo-vino.<\/li>\n<li>Proposte vegetariane e attenzione alle esigenze alimentari, previa comunicazione.<\/li>\n<li>Prenotazione online.<\/li>\n<li>Personale in grado di accogliere ospiti internazionali.<\/li>\n<li>Organizzazione di eventi enogastronomici, degustazioni e collaborazioni con produttori del territorio.<\/li>\n<li>Promozione delle eccellenze locali attraverso esperienze dedicate al vino e alla gastronomia delle Cinque Terre.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":1331,"parent":0,"menu_order":51,"template":"","localita":[59],"categorie_ospitalita":[92],"tipologie_ospitalita":[91],"stagioni":[],"class_list":["post-1050","ospitalita","type-ospitalita","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","localita-riomaggiore","categorie_ospitalita-restaurant","tipologie_ospitalita-dove-mangiare"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fuorirotta di Davide Gasparini - Visit Cinque Terre<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.visitcinqueterre.eu\/it\/ospitalita-come-esperienza\/fuorirotta-di-davide-gasparini\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Fuorirotta di Davide Gasparini - Visit Cinque Terre\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Fuorirotta \u00e8 un ristorante di cucina contemporanea ligure situato nel cuore di Riomaggiore, nelle Cinque Terre. 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